店舗・飲食系セミナー

飲食店や美容店などの有人店舗を開業するため、あるいは、改善するためのPOP、接客、スタッフ管理などの、様々なノウハウや知識を得るためのセミナーを多数行っています。

セミナー一覧

講師 セミナー
古川 人気の出る飲食店の仕掛け作りセミナー
古川 人気の出る飲食店の作り方セミナー
本村 流行る美容系店舗の作り方セミナー
本村 成功する店舗展開の秘訣セミナー
松永 手描きPOPセミナー
小竹 接客レベル向上セミナー
小竹 買いたいを引き出す売り場づくりセミナー
野中 飲食店・個人商店の収益改善セミナー
野中 繁盛する飲食店の作り方セミナー
野中 飲食店の海外進出セミナー
前田 地場密着型飲食店開業セミナー
前田 食品関連事業者の成功事例紹介セミナー
前田 スタッフマニュアル作成セミナー
古賀 オープン前にやるべきことセミナー(愛される店舗づくりシリーズ)
古賀 心を掴む名刺を作ろうワークショップ(愛される店舗づくりシリーズ)
吉原
池田
Airレジを活用したコスト削減×業務効率化セミナー
森友 やさしい食品表示法セミナー
内村 店づくりのポイントと陳列テクニックセミナー
お客さまの声を反映させて人気店になるセミナー
前田 ぼくが新しいお店を始める前にやっていることセミナー
古賀 店舗オープン前にターゲット・コンセプトを決めようセミナー
則武 長続きするカフェの作り方セミナー
坂本 飲食店の創業計画書作成セミナー
坂本
野中
 飲食店経営者の実体験&座談会

個別セミナー紹介

人気の出る飲食店の作り方セミナー

流行る店には理由(ワケ)がある!
1年に1000店食べ歩いたグルメライターが、そのノウハウを語る!

セミナー内容

  1. 流行る店の特徴とは?
    メニュー、サービス、価格戦略!
  2. 集客につながるSNS発信!
    Facebookやブログで集客しよう!
  3. 話題の店!になるには?
    マスコミに取り上げられて来客UP!

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定

講師

古川 麻水 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
食とマスコミに関することならお任せください!
テレビ制作会社で音楽番組、情報番組、通販番組のディレクターとして活動し、数々の店を取材するうちに飲食の魅力に惹かれ、さらに多くの店と出会うべく、出版社に転職。グルメ本、フリーマガジンの創刊、広告の営業制作に携わる。気付けば年間1000店舗の飲食店を下見&取材!現在は自分の料理教室を運営しつつ、飲食店のフードプロデュース、スタイリスト(撮影用料理)、雑誌へのレシピ提供、時々テレビの料理コーナーにも出演しています!
受講された方のご意見
 


 

流行る美容系店舗の作り方セミナー

予約が殺到する店舗の作り方を数々の失敗を乗り越えてきた現役美容会社オーナーが語ります! ネイルサロン・まつ毛エクステ・美容院などの経営者の皆様、創業希望者の皆様、必見です!

セミナー内容

  1. 実例から学ぶ!流行るサロンと消えるサロン
  2. ゼロから始める集客とリピーターをつかむコツとは?
  3. 顧客が満足するスタッフ管理と育成!

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月9日(水)13:15~14:45 流行る美容系店舗の作り方セミナー(福岡県信用保証協会北九州支所5階)
 2018年5月23日(水)13:15~14:45 流行る美容系店舗の作り方セミナー(飯塚市役所2階ホール(カフェ前))
 2018年6月13日(水)13:15~14:45 流行る美容系店舗の作り方セミナー(キャナルシティビジネスセンタービル2F株式会社USENmedia会議室)

講師

本村 小巻 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
美容業界一筋20年、業界協会の本部認定講師として活動しています。
25歳で独立起業し、30歳で会社設立。最大15店舗のサロンを経営。現在は、直営店舗8店舗(ネイル・まつ毛エクステサロン)とFC店舗2店舗・ネイルスクール・飲食店を経営しています。お金のかからないサロンの作り方・広告媒体の使い方・システムの活用方法・お客様の集客・スタッフ育成、保健所への申請方法・新規店舗の設計・準備、お金の借り方など、何でもご相談ください!
受講された方のご意見
 


 

手描きPOPセミナー

立ち止まってジーッとPOPを見てくれるお客様はいません!
3秒で頭に入るPOPには「約束事」があります。
3秒で頭に入るPOPの約束事をお伝えします!

セミナー内容

3時間のセミナーでPOPが描けるようになります!

  1. POPは「文字」ではありません
    字が下手な人も描けるようになります!
  2. マジックの使い方のコツが大切!
    商売に使うのだから素早く描く!
  3. 「見やすい」「わかりやすい」「楽しい」
    三要素を備えた「売れるPOP」

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)
ただし、実費1,500円(マジックインキ5本分)
他の人が使用したマジックインキは“クセ”が付きますので、自分用が必要です!

開催予定

未定

講師

松永 幸子 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
売上げアップにつながる販促物サポートをメインに行っており、女性の感性を活かした企画提案など長年の実績と経験による販促物の専門性とクオリティの高さが強みです。販促物はもちろん、経営上の悩みなど、長年の経験を活かし、同じ起業家として全力でサポートしてまいります。お気軽にご相談ください。
受講された方のご意見


 

店舗展開の秘訣セミナー

8店舗を運営する現役の美容会社オーナーが、数々の失敗経験をもとに店舗展開の重要なポイントを語ります!

セミナー内容

  1. 店舗展開のタイミングはいつがいいの?
  2. 従業員の育成はどうすればいいの?
  3. 資金調達はどうすればいいの?
  4. 直営展開すべきか?FC展開すべきか?

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定

講師

本村 小巻 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
美容業界一筋20年、業界協会の本部認定講師として活動しています。
25歳で独立起業し、30歳で会社設立。最大15店舗のサロンを経営。現在は、直営店舗8店舗(ネイル・まつ毛エクステサロン)とFC店舗2店舗・ネイルスクール・飲食店を経営しています。お金のかからないサロンの作り方・広告媒体の使い方・システムの活用方法・お客様の集客・スタッフ育成、保健所への申請方法・新規店舗の設計・準備、お金の借り方など、何でもご相談ください!
受講された方のご意見
 


 

繁盛する飲食店の作り方セミナー

天神・渡辺通り・博多駅の人気串揚げ店の現役オーナーが語ります!
知って開業・知らずに開業 すぐに差が出ます!
飲食業24年の経験を活かして飲食店開業の秘訣をわかりやすくお伝えします!!
これから創業する人も、既に営業されている方も受講してください。

セミナー内容

  1. 開業前に準備しておく必須事項!
  2. お金をかけない集客術とは?
  3. これだけは知っておきたい経営知識
  4. 絶対はずせない成功のポイント
  5. 失敗する人の共通点とは?

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定

 

講師


野中 一英 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
27歳で脱サラし、飲食業界へ。35歳で独立、串揚げ専門店「串揚げ 串匠」を福岡市内に開店。その後24年間に合計8店舗を開店。 現在は福岡市内に3店舗営業中です。カンボジア、プノンペンへの出店も経験。20年間の経営の中で都度試行錯誤を繰り返し、何とか事業を継続してきました。 これから飲食店の開業を考えておられる方、海外へ出店をお考えの方、今現在経営でお悩みの方などに、私の体験がお役に立てればと思っております。
受講された方のご意見


 

地場密着型 飲食店開業セミナー

『成功』にも『失敗』にも法則があります!
成功率を上げましょう!
条件不利地なのに、なぜ長続きするのか?
10年間で4店舗を開業し、1店舗もツブしていない飲食店オーナーが語ります!

セミナー内容

  1. どのジャンルで開業したらいい?
  2. 資金の準備はできていますか?
  3. 失敗」する人と「成功」する人の違い
  4. 地場密着で地域に愛される飲食店になるには?

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

【受付終了】 2018年5月15日(火)13:15~14:45 地場密着型飲食店開業セミナー(飯塚市役所2階ホール(カフェ前))

講師


前田 直樹 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
飲食店開業の事はお任せ下さい!
飲食業界で15年間現場を見てきました。26歳で焼き鳥屋を大野城市にオープン。その後、10年で別ブランドの焼き鳥店を同じく大野城市に3店開店し、現在、4店舗を経営。地元密着型飲食店にとって大切だと思うことをお伝えし、少しでも皆様のお役にたてればと考えています。また平成27年からは野菜の卸業・八百屋も経営しています。悩み・流れ・相談・ポイント・いまさら聞けない事など何でも聞いてください。開業の事はお任せ下さい。
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人気の出る飲食店の仕掛け作りセミナー

その秘密は○○を前提とした店づくりにあった!
1年に1000店食べ歩いたグルメライターが語ります!
「人気の出る飲食店」シリーズ 第2弾!!

セミナー内容

  1. オンリーワンの店作り
    取材を通して感じた人気のある店の共通点は○○だった!!
  2. 話題になるようなメニューを作ろう
    福岡だからできること、そして時代は○○系!?
  3. 店の魅力を伝えよう
    伝えなければもったいない。メニュー表、広告、無料でできる宣伝法
  4. 撮影映えするスタイリングの秘訣
    湯気の出し方・泡の出し方・盛り付け方 など
  5. 番外編 飲食店は料理写真が命
    今すぐ始められる! 集客に繋がる、おいしそ~な写真の撮り方講座

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月26日(土)13:15~14:45 人気の出る飲食店の仕掛け作りセミナー(振興センター5階502会議室)

講師


古川 麻水 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
食とマスコミに関することならお任せください!
テレビ制作会社で音楽番組、情報番組、通販番組のディレクターとして活動し、数々の店を取材するうちに飲食の魅力に惹かれ、さらに多くの店と出会うべく、出版社に転職。グルメ本、フリーマガジンの創刊、広告の営業制作に携わる。気付けば年間1000店舗の飲食店を下見&取材!現在は自分の料理教室を運営しつつ、飲食店のフードプロデュース、スタイリスト(撮影用料理)、雑誌へのレシピ提供、時々テレビの料理コーナーにも出演しています!


 

買いたいを引き出す売り場づくりセミナー

すぐにできる売場づくりのポイント、陳列テクニックを習得して、売上アップしましょう!

セミナー内容

  1. 顧客どこをどう見ている
    選びやすい・売りやすい売り場づくりで売上アップ!
  2. 今の売り場を診断してみよう
    コンセプトに合っていますか?
    お店都合になっていませんか?

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

【満席】 2018年5月17日(木)13:15~14:45 買いたい!を引き出す売り場づくりセミナー(飯塚市役所2階ホール(カフェ前))

 

講師


小竹理香 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
出版社、英会話教室講師、大手コーヒーチェーン店、特別支援学校に勤務。大手コーヒーチェーン店では店舗スタッフの教育を担当した。覆面調査員や数々のモニターも経験しており、消費者の視点で、気持ちの良い接客と、買いたくなる売り場づくりについてアドバイスします。
受講された方のご意見


 

飲食店の海外進出セミナー

カンボジア・プノンペンに進出して失敗した経験を赤裸々にお伝え
よろずしくじり先生が語ります!

セミナー内容

  1. 飲食店のアジア出店はなぜ失敗した?
    ~カンボジア、プノンペンでの実例
  2. カンボジアでの屋台、小型店舗、5店舗
    流行っていたのになぜ撤退したのか?
  3. アジアの人達と日本人の、働き方、考え方、習慣の違いとは?
  4. アジアと日本の商習慣ここが違う
  5. アジア出店、やって良いこと、やってはいけない事

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定

 

講師

野中 一英 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
27歳で脱サラし、飲食業界へ。35歳で独立、串揚げ専門店「串揚げ 串匠」を福岡市内に開店。その後24年間に合計8店舗を開店。 現在は福岡市内に3店舗営業中です。カンボジア、プノンペンへの出店も経験。20年間の経営の中で都度試行錯誤を繰り返し、何とか事業を継続してきました。 これから飲食店の開業を考えておられる方、海外へ出店をお考えの方、今現在経営でお悩みの方などに、私の体験がお役に立てればと思っております。


 

スタッフマニュアル作成セミナー

スタッフが自律的に動くようになる!

Q.マニュアルって必要なの?
A.必要です!!

こんな方はマニュアル作って一発解決
社員教育に時間がかかる・・
サービスが一定していない・・
多店舗展開を考え中・・
社員が辞めた場合のリスクを回避したい・・

セミナー内容

  1. 良いマニュアルとは?
  2. マニュアルの基本的な作り方(具体例)
  3. 各部分をわかりやすく見やすくまとめるポイントって?(具体例)
  4. 実践!自社で考えてみよう!

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年6月12日(火)13:15~14:45 スタッフマニュアル作成セミナー(くるめ創業ロケット)
 2018年6月26日(火)13:15~14:45 スタッフマニュアル作成セミナー(くるめ創業ロケット)

 

講師

前田 直樹 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
飲食店開業の事はお任せ下さい!
飲食業界で15年間現場を見てきました。26歳で焼き鳥屋を大野城市にオープン。その後、10年で別ブランドの焼き鳥店を同じく大野城市に3店開店し、現在、4店舗を経営。地元密着型飲食店にとって大切だと思うことをお伝えし、少しでも皆様のお役にたてればと考えています。また平成27年からは野菜の卸業・八百屋も経営しています。悩み・流れ・相談・ポイント・いまさら聞けない事など何でも聞いてください。開業の事はお任せ下さい。
受講された方のご意見


 

飲食店・個人商店の収益改善セミナー

天神・渡辺通り・博多駅の人気店現役オーナーが語る!
個人商店・小規模事業者・飲食店で、売り上げが伸び悩んでいる事業者 必見
何をしたから経営が傾いた?』
どこを変えたら収益が良くなった?』
今だから言える私の実体験をお話しします!

セミナー内容

  1. 流行る商品には ○○ が必要!
  2. どうすれば ”売れる○○“が作れる?
  3. ○○ を明確にしてお客様に強烈アピール!

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

【受付終了】 2018年5月26日(土)15:15~16:45 飲食店・個人商店の収益改善セミナー(振興センター5階502会議室)
 2018年6月14日(木)13:15~14:45 飲食店・個人商店の収益改善セミナー(くるめ創業ロケット)
 2018年6月21日(木)13:15~14:45 飲食店・個人商店の収益改善セミナー(飯塚市役所2階ホール(カフェ前))
 2018年6月23日(土)13:15~14:45 飲食店・個人商店の収益改善セミナー(振興センター5階502会議室)
●  2018年6月28日(木)13:15~14:45 飲食店・個人商店の収益改善セミナー
(太宰府市商工会2階会議室 直接申込 092-922-4345)

講師

野中 一英 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
27歳で脱サラし、飲食業界へ。35歳で独立、串揚げ専門店「串揚げ 串匠」を福岡市内に開店。その後24年間に合計8店舗を開店。 現在は福岡市内に3店舗営業中です。カンボジア、プノンペンへの出店も経験。20年間の経営の中で都度試行錯誤を繰り返し、何とか事業を継続してきました。 これから飲食店の開業を考えておられる方、海外へ出店をお考えの方、今現在経営でお悩みの方などに、私の体験がお役に立てればと思っております。


 

接客レベル向上セミナー

元大手コーヒーチェーン店の店舗スタッフ指導官が教える!
小売店の経営者スタッフ経営指導員様向け売場の魅力アップや接客サービス向上のセミナーです。

セミナー内容

  1. お客様目線のサービス、売場づくり
    お客様はどこを見ているのか?
    売れるお店に共通の売り場づくりとは?
  2. 接客レベル向上
    接客マニュアル作成方法
    マニュアルの目的を理解し、マニュアルを応用した「機転のきく」接客を考える!
  3. 従業員満足度はお客様満足度に比例する!
    従業員のモチベーションを上げるには

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

●   2018年6月18日(月)13:15~15:15 接客レベル向上セミナー
(筑後商工会議所3階大ホール 直接申込 0942-52-3121)
 2018年6月21日(木)13:15~14:45 接客レベル向上セミナー(福岡県信用保証協会北九州支所5階)

講師


小竹理香 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
出版社、英会話教室講師、大手コーヒーチェーン店、特別支援学校に勤務。大手コーヒーチェーン店では店舗スタッフの教育を担当した。覆面調査員や数々のモニターも経験しており、消費者の視点で、気持ちの良い接客と、買いたくなる売り場づくりについてアドバイスします。


 

オープン前にやるべきことセミナー

店舗起業アドバイザーが語る!

セミナー内容

  1. 起業前から始めるお客様づくり!
    ~安定した経営には味方(応援者)が必須!その方法とは?~
  2. やることリスト」を作ろう!
    ~退職前だからこそ作れるスグレモノ~
  3. タイムスケジュールを立てよう!
    ~起業前の助走期間を最大限に活かすコツは○○だった!~
  4. 活動の足跡を記録しよう!
    ~金融機関を納得させる自己紹介ツールとは?~

【おまけ】 テナント物件ここをチェック
~家賃・広さだけじゃない。自分に合った物件の選び方とは?~

 

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年6月25日(月)13:15~14:45 オープン前にやるべきことセミナー(キャナルシティビジネスセンタービル2F株式会社USENmedia会議室)

 

講師


古賀 広宣 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
新規起業・独立希望者向けに立地を踏まえたターゲット・コンセプト確立、価格設定・テナント選びの支援などを行う。また、食育ソムリエ・野菜ソムリエ・薬膳・幼児食の専門家として、特色のあるメニュー作成のお手伝いを行っております。
得意分野は店舗開業における【起業前準備】と【コンセプト・強みの設定】。


 

『心を掴む名刺』を作ろう!ワークショップ

地域で愛される会社になるための!
開業から愛される会社になるための!名刺を作りましょう!

セミナー内容

  1. 名刺は最強の営業ツール
    ~名刺の必要性と使う場面~
  2. 使える名刺使えない名刺
    ~色々な名刺を見てみよう~
  3. 記憶に残るために必要なことは?
    ~キーワードは“共感”と“共通点”~
  4. 実際に名刺を作ってみましょう
    ~何をどんな風に載せるべき?~

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月12日(土)15:15~16:45 心を掴む名刺を作ろうセミナー&ワーク(振興センター5階502会議室)
 2018年6月1日(金)13:15~14:45 心を掴む名刺を作ろうセミナー&ワーク(くるめ創業ロケット)
 2018年6月18日(月)13:15~14:45 心を掴む名刺を作ろうセミナー&ワーク(くるめ創業ロケット)

講師


古賀 広宣 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
新規起業・独立希望者向けに立地を踏まえたターゲット・コンセプト確立、価格設定・テナント選びの支援などを行う。また、食育ソムリエ・野菜ソムリエ・薬膳・幼児食の専門家として、特色のあるメニュー作成のお手伝いを行っております。
得意分野は店舗開業における【起業前準備】と【コンセプト・強みの設定】。


irレジを活用したコスト削減×業務効率化セミナー

iPadを使って経費削減
全国で25万店舗超が使用!毎月の費用が無料POSレジアプリをご紹介します

セミナー内容

  1. 売上分析
    ~iPad上でいつ、何が、どれだけ売れたのかリアルタイムで売上分析が可能~
  2. 顧客管理
    ~お得意様情報や購入履歴を管理して、リピート客を増やす~
  3. 在庫管理
    ~iPad上でいつでも簡単に在庫情報を確認!売り損じを防ぎましょう~
  4. レジ締め業務の効率化
    ~面倒なレジ締め業務から開放面倒な業務を効率化して、本来業務に注力~

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定


池田 龍太 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
司法書士
「経営に生かせる法律」をモットーに経営リスクの予防のためだけではなく、法律を生かした積極的な経営施策のアドバイスをご提案いたします。法律のこと、登記のこと、企業法務のことならお気軽にご相談下さい。

吉原 さくら 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
人事コンサルティング会社で人事制度設計や人材育成等に関するコンサルティングを行い、独立して福岡に拠点を移し、人事関係のコンサルティングを手掛ける傍ら、九州産業大学で非常勤講師もしています。 よろず支援拠点では、人事関係の相談に加え、会社の強みを引き出し、売上拡大につなげるアイデアの提案を行っています。支援のモットーは「ダメ出し」でなく「ポジ出し!(ポジティブに)」。


 

やさしい食品表示法セミナー

販路が広がるシリーズ第2弾!食品表示法の入門編です。
平成32年4月からの完全施行に向けて準備を進めませんか!?
食品表示法は、生産者・製造者・加工者・輸入者・卸売業者・小売業者等生産から消費者の食卓に届くまでの食品を扱う各事業者に表示が義務付けられているものです。食品表示法の概要を理解し、実際に簡単な食品仕様書を作成するセミナーです。
ぜひご参加ください!

セミナー内容

  1. 食品表示法って何?
    食品衛生法、JAS法、景品表示法、計量法、健康増進法について知ろう!
  2. 食品表示を行うための、食品の製造許可とは?
    作るもの、作る場所により食品の製造許可が入ります!
  3. 作ってみよう!簡単な食品仕様書
    製造工程・原材料配合比・産地証明
  4. 実例紹介 不適切な一括表示例
  5. 食品表示法だけでなく、食品業界を知ろう

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年6月10日(日)10:00~11:30 やさしい食品表示法セミナー【入門編】(振興センター5階502会議室)
 2018年6月11日(月)13:15~14:45 やさしい食品表示法セミナー【入門編】(福岡県信用保証協会北九州支所5階)
 2018年6月28日(木)13:15~14:45 やさしい食品表示法セミナー【入門編】(福岡県信用保証協会北九州支所5階)

 

講師


森友 伸和 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
長崎県対馬市出身。「食の6次産業化プロデューサー」。食品表示診断士。平成10年㈲対馬ふるさと俱楽部を設立し、「半熟藻塩プリン」「島蜜かすてら」などのヒット商品を開発し、楽天ランキング1位を獲得するなど活躍。その後、経営破たん等も経験し、現在は様々な食・地域産品の企画・提案・アドバイス等を行うコンサルタントとして活動中。
受講された方のご意見

 


 

食品関連事業者の成功事例紹介セミナー

人気の食品関連事業者は、どのような手法で売上を伸ばしていったのか
これまでによろず支援拠点が関わった事業者の、様々な成功事例を取り上げてお伝えいたします!

セミナー内容

  1. 人気No.1ケーキの強みを再認識し更なる販路を拡大
  2. クラウドファンディングで青大豆カレー開発の資金調達
  3. 店頭広告とPOPの設置で老舗ワッフル店の来客を増加
  4. 歴史ある丸子の梅をブランド化し、新たな梅干しを開発
  5. 食べる意味を伝えることで正月餅等の売り上げを大幅拡大

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定

講師

前田 直樹 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
飲食店開業の事はお任せ下さい!
飲食業界で15年間現場を見てきました。26歳で焼き鳥屋を大野城市にオープン。その後、10年で別ブランドの焼き鳥店を同じく大野城市に3店開店し、現在、4店舗を経営。地元密着型飲食店にとって大切だと思うことをお伝えし、少しでも皆様のお役にたてればと考えています。
また平成27年からは野菜の卸業・八百屋も経営しています。悩み・流れ・相談・ポイント・いまさら聞けない事など何でも聞いてください。開業の事はお任せ下さい。


 

店づくりのポイントと陳列テクニックセミナー

店づくりのポイントを知れば、お金や時間を掛けずに魅力をアップさせられます。
お店づくりの最大の敵「マンネリ化」を防ぎ、上手に変化させ、お客様の心をくすぐる。店づくりを始めましょう!

セミナー内容

  1.  顧客心理を踏まえた店内レイアウトと商品陳列
  2.  ディスプレイと陳列の違いを知ろう
  3.  簡単にできるディスプレイ
  4.  売れているお店の手法とは?

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

未定

講師


内村 明子 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
店づくりの事はお任せ下さい!
住宅や店舗の設計・監理、コンサルタント業務に携わった後、1995年独立。年間150件以上、いろんなお店の店舗診断を行い、現在23年目を迎えました。入りやすく、買いやすい店づくりや、店舗新築、増改築、リニューアルでは無駄なお金を掛けず、お客様にとって居心地のいいお店にするためのプランをご提案いたします。また、すぐに役立つ、手描きPOPの描き方、お客様の心をくすぐり、買いたくさせる、効果を意識した販促物となるようにご提案いたします。


 

お客さまの声を反映させて人気店になるセミナー

元 百貨店販売担当長が語ります!

セミナー内容

  1. お客さまの声聞き逃さない仕組み作りとは
    ~「お客さまの声カード」の作り方と活用法~
  2.  笑顔のトレーニング法
    ~笑顔一つで売上が上がる!?~

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月23日(水)13:15~14:45 お客さまの声を反映させて人気店になるセミナー(くるめ創業ロケット)
 2018年6月3日(日)15:15~16:45 お客さまの声を反映させて人気店になるセミナー(振興センター5階502会議室)
●  2018年6月27日(水)13:30~15:00 お客さまの声を反映させて人気店になるセミナー(柳川商工会館2階研修室 直接申込)

   柳川商工会議所:0944-73-7000
柳川商工会本所:0944-73-5400

講師


森 武志  福岡県よろず支援拠点コーディネーター
昨年まで、伊勢丹でバイヤーやセールスマネージャーを皮切りに店舗全体の運営にかかわる業務まで幅広くやってきました。百貨店の品ぞろえの考え方はもちろん、商品の魅せ方や販売サービスまでノウハウを持っています。特に、お客さまの声をいかに形にするかということに力を注ぎました。どのようにしてお客さまに喜ばれるものを作るか、どうすればバイヤーの心に響くものが作れるかお悩みの方はぜひご相談ください。


ぼくが新しいお店を始める前にやっていることセミナー

地域密着型の焼き鳥店を4ヶ店オープンし、10年間で1店舗もつぶしていない現役社長が、実際に新店をオープンする時にやっていることをお伝えします!

セミナー内容

  1. 絶対に最初にやること
  2.  自分のものさしを作る
  3. 顧客、お店の場所立地の選び方
  4. メニュー販売価格を決める
  5. 開業資金仕入
  6. どこに、どれくらいの時間をかけるか

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月22日(火)13:15~14:45 ぼくが新しいお店を始める前にやっていることセミナー(福岡県信用保証協会北九州支所5階)

 

講師


前田 直樹 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
飲食店開業の事はお任せ下さい!
飲食業界で15年間現場を見てきました。26歳で焼き鳥屋を大野城市にオープン。その後、10年で別ブランドの焼き鳥店を同じく大野城市に3店開店し、現在、4店舗を経営。地元密着型飲食店にとって大切だと思うことをお伝えし、少しでも皆様のお役にたてればと考えています。
また平成27年からは野菜の卸業・八百屋も経営しています。悩み・流れ・相談・ポイント・いまさら聞けない事など何でも聞いてください。開業の事はお任せ下さい。


店舗オープン前にターゲット・コンセプトを決めようセミナー

飲食店・小売店・美容院など店舗型の事業を始めようとしている方はもちろん、既にオープンされている方にも役立つ内容です!

セミナー内容

  1. 独立・創業の現状
  2. ターゲット」と「コンセプト
  3. 今日からはじめるマーケティング(自分でやる低予算の市場調査
  4. 業態の可能性を考える!
  5. 経験の棚卸しって?

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

【受付終了】 2018年5月28日(月)13:15~14:45 店舗オープン前にターゲット・コンセプトを決めようセミナー(飯塚市役所2階ホール(カフェ前))
 2018年6月4日(月)15:30~17:00 店舗オープン前にターゲット・コンセプトを決めようセミナー(西日本シティ銀行西新町支店2階ロビー)

講師


古賀 広宣 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
新規起業・独立希望者向けに立地を踏まえたターゲット・コンセプト確立、価格設定・テナント選びの支援などを行う。また、食育ソムリエ・野菜ソムリエ・薬膳・幼児食の専門家として、特色のあるメニュー作成のお手伝いを行っております。
得意分野は店舗開業における【起業前準備】と【コンセプト・強みの設定】。


長続きするカフェの作り方セミナー

行列のできる「隠れ家カフェ」の現役経営者が語ります!

セミナー内容

  1. どんなお客様を集めたい?イメージの固め方!
    ・どんなふうに思ってもらえるか(戦略)を決めよう
    ・どんなお客さまに来てほしいかの決め方
  2. 誰もはっきりと言わない、月間売上の目安
    ・目標から見る物件探しのポイント
  3. 提供スタイルの事例
  4. 困ったときの対処事例
  5. お客様を呼ぶメンタル、お客様が離れるメンタル

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月15日(火)15:30~17:00 長続きするカフェの作り方セミナー(振興センター5階502会議室)
 2018年5月29日(火)13:30~15:00 長続きするカフェの作り方セミナー(振興センター5階502会議室)
 2018年6月10日(日)13:15~14:45 長続きするカフェの作り方セミナー(振興センター5階502会議室)
 2018年6月12日(火)13:15~14:45 長続きするカフェの作り方セミナー(飯塚市役所2階ホール(カフェ前))

講師


則武 展博 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
広告関連の仕事をしながら、50万を元手に『公園カフェ Bianco Blanco』を開業。2ヶ月後には行列が並び、TVや雑誌でも取り上げられる人気店に!得意なのは「お金をなるべくかけずに集客や売り上げを上げる方式」を考えること。正解が無いと言われるカフェや飲食店はできることも無限大!開業の戦略と戦術、PR、メンタルコントロールや、メニューづくりなど、一緒に考えていきましょう!!

 


飲食店の創業計画書作成セミナー

信憑性がある事業計画書を作成するには?
分かりやすくご説明します!

セミナー内容

  1. 1ヶ月の売上計画を立てるときの考え方
  2. 収支計画の考え方
  3. 設備資金・運転資金調達の考え方

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

【中止】2018年5月29日(火)13:15~14:45 飲食店の創業計画書作成セミナー(福岡県信用保証協会北九州支所5階)
◆2018年5月29日(火)は、坂本コーディネーターによる個別相談会に変更します。 

講師


坂本 明彦 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
銀行で約28年勤務致しました。支店長として支店勤務した時には、様々な業種のお取引先から、経営に関するたくさんのことを教えて頂きました。また、本部の審査部勤務では、財務関連について専門的に取組み、多様な融資案件に携わりました。この経験を生かし、財務改善や資金繰り改善のサポートでお役に立てればと思っております。


飲食店経営者実体験座談会

現役飲食店経営者飲食店創業予定者、必見です!!

セミナー内容

第1部: 現役焼き肉店 店長による成功体験の紹介!
・よろず支援拠点に相談した動機ときっかけ
・どのような改善をしようと考えたか
・店舗の広さや場所の問題
・メニューの変更について
・店舗外観について(困ったこと、作成までの時間など)
・自身の考え方(困ったことや予期しなかったこと)
・改善後の状況(良かったこと、反省すること)
・計画と現実の乖離

第2部: 野中コーディネーターのサポートとは?
・アドバイス内容
・成功の要因
・問題点と解決手法
・その後のフォロー

第3部: 質疑応答
・現役焼肉店店長への質問、野中コーディネーターへの質問、資金調達の質問などをお受けします!どんな内容でもOK!通常は他の飲食店経営者に聞けないようなこともこの場で聞いてみましょう!
・さらに当日は【保証協会】【信用金庫】【日本公庫】【元銀行員支店長】も参加!資金調達についての質問も受け付けます!

参加費

無料 !(よろず支援拠点は国の予算で運営されています)

開催予定

 2018年5月24日(木)15:00~16:30 飲食店経営者の実体験&座談会(振興センター4階403会議室)

講師


岸 大介
「焼肉大ちゃん」店長

2017年2月から福岡県よろず支援拠点を利用。アドバイスを受け行動したことにより、前年比118%の売上増となる。現在も順調に売上を伸ばす。

講師


野中 一英 福岡県よろず支援拠点コーディネーター
27歳で脱サラし、飲食業界へ。35歳で独立、串揚げ専門店「串揚げ 串匠」を福岡市内に開店。その後24年間に合計8店舗を開店。 現在は福岡市内に3店舗営業中です。カンボジア、プノンペンへの出店も経験。20年間の経営の中で都度試行錯誤を繰り返し、何とか事業を継続してきました。 これから飲食店の開業を考えておられる方、海外へ出店をお考えの方、今現在経営でお悩みの方などに、私の体験がお役に立てればと思っております。

講師


坂本 明彦 福岡県よろず支援拠点ディネーター
財務・資金繰り改善等ご相談下さい!
銀行で28年勤務致し、様々な業種のお取引先から、経営に関するたくさんのことを教えて頂きました。また、本部の審査部勤務では、財務関連について専門的に取組み、多様な融資案件に携わりました。この経験を生かし、財務改善や資金繰り改善のサポートでお役に立てればと思っております。

講師


馬場 健 【福岡県信用保証協会】
保証統括部
創業・経営支援統括課

講師


高橋 秀彰 【日本政策金融公庫】 国民生活事業 福岡ビジネスサポートプラザ 所長

講師

林間 勝利 【福岡ひびき信用金庫】 千早支店 支店長